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永辉试水24小时便利店 它想怎么做

编辑:pos机办理 时间:2018-10-30 23:03   阅读:

    便利店业态,又将杀进一个大鳄,永辉即将进入便利店领域。

    

    《联商网》独家获悉,6月18日,永辉将在福州开出第一家永辉生活店,该店位于福州市台江区交通路万科广场B1层103A号,经营面积130平米。值得注意的是,这也是永辉首家24小时营业门店。

    

    永辉生活负责人告诉《联商网》:“这是永辉生活在重点布局上海与北京后,重回大本营福州试水24小时经营模式,营业时间延长处于试水阶段,重点测试我们商品配送和晚间营业的可行性,成功后这一模式可能会被迅速推广。”

    

    据了解,这家24小时门店商品由永辉物流统一配送,门店装饰风格和商品结构与上海北京的永辉生活门店大致相同,没有熟食但提供蔬菜水果以及冷冻冰鲜类商品。该负责人告诉《联商网》:“商品结构会根据商圈需求随时做调整,未来不排除引入熟食便当、现煮咖啡等便利店商品。”

    

    该店现配备员工6名,引入汉朔智能电子价签,实现线上线下同步。消费者可以通过永辉生活APP下单,最快30分钟送达,实际支付金额满18元免运费。

    

    根据永辉年报披露,永辉超市2017年计划新开门店124家,实行“合伙人制”、“赛马”制度,推动“云超”、“云创”、“云商”、“云金”四大板块融合发展。

    

    云超版块:新开Bravo店超过100家,选择性进入新的省份,缩短培育期,提高人效。

    

    云创版块:引导消费升级,继续引领“超市+餐饮”行业转变,继续布局会员店(永辉生活),打造全新的“超级物种”,争取全年开店24家。

    

    云商版块:探索BtoBtoC的加盟商业新模式大力建设“彩食鲜”中央大厨房。

    

    云金版块:战略投资华通银行,积极开展保理、小贷等金融业务。

    

    作为永辉新业态的孵化器,云创版块持续发力业态创新和运营提升,超级物种已成为新零售典范。永辉生活自2015年11月18日推出至今已在上海发展到44家门店,并保持不断迭代升级。

    

    不过,此次永辉生活在福州试水24小时经营,探索永辉便利店经营模式,与家乐福的“Easy家乐福”和麦德龙的“合麦家”路径大不相同。前者是渐进性升级迭代,由永辉绿标到永辉生活再到24小时经营,而后者则是直接由大卖场到便利店的硬着陆,同时在便利店领域也出现了王府井和爱便利强强合作模式,以不同模式发力便利店业态。

    

    在便利店实战派专家赵蓉看来,永辉超市有完善成熟的供应链体系,其核心竞争力正是围绕强消费者餐桌需求做大做强,不断革新经营模式的永辉在进入便利店领域自然水到渠成,永辉发力24小时便利店将会让中国便利店市场再生涟漪。

    

    零售专家、上海尚益咨询总经理胡春才认为,今天的便利店成为零售业态中的热点已是不争的事实。在当前新零售竞争格局下,大卖场很难再提升自己的劳效和坪效,而便利店业态的特点则能确保劳效和坪效最大化,永辉当然不会放过这个业态。

    

    在《联商网》看来,永辉生活APP被看做永辉军团的“空军部队”,承担着永辉绿标、永辉生活和超级物种三个2C渠道品牌和彩食鲜一个2B食材提供商的线上承载任务,而永辉的“地面部队”:红标店、绿标店、精标店、超级物种和永辉生活则像一个个不同兵种,相互协作,共同推进。除此之外,永辉在云商版块下的“海军部队”也已集结完毕。

    

    而供应链端布局为永辉构建了充实的军火库,通过入股东展国贸、金枫酒业、达曼国际、星源农牧等协同国内外优质产业资源。入股达曼国际掌握全球商品资源和供应链技术,牵手韩国希杰集团打造食品供应链,发展服装自有品牌对标无印良品和ZARA,永辉一直加快推进品牌直采与品质订制,对有品质的商品实现订制,对国际品牌商品实现直采,强大的全球供应链体系成为前线作战部队的有力保障。

    

    永辉这次试水24小时便利店,则被看做进入巷战的前奏。同一物流体系,同一线上平台,多兵种作战,各兵种协调的“永辉兵法”足以令业界警惕。


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