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田建忠:绿城超市靠什么实现了成功转型?自助收银机,合肥收款机

编辑:西安收银机 时间:2020-08-16 14:05   阅读:

田建忠:绿城超市靠什么实现了成功转型?自助收银机,合肥收款机,自助收银机,唯拓收款机,自助收银机,浩顺收款机,自助收银机,双屏收款机,自助收银机,腾盛收款机,自助收银机,收款机,自助收银机,超市收款机

     成立于1998年3月的绿城超市是濮阳市规模较大的商贸企业之一,现有5家绿城购物广场、86家绿城超市和200余家“万村千乡”农家店,网点遍布五县三区。

    

    据报道,近日,上海太平洋百货淮海店宣布将在年底撤店谢幕。从大城市到二线、三线城市,伴随了人们很多年的大型商厦、近年来相继开业的超市卖场等纷纷关门歇业或转型闭店。就此问题,12月16日笔者采访了濮阳市绿城商贸发展有限公司董事长田建忠,看看绿城超市是如何转型稳步发展的。

    

    “田董事长,近年来,经济下滑、电商冲击快消品,绿城超市是如何度过‘寒冬’的?”田建忠说,整个零售行业从2012年以来就逐步呈下滑趋势,主要是大环境造成的,咱们这里受中原油田影响比较大,油田职工收入越来越低,很多中青年职工去了外地,在家的老人也压缩开支。但是,超市经营成本在涨:工人工资在上涨、房租在上涨。快消品夹在其中的日子不好过,电商对非食品有冲击力。2015年4月,绿城超市着手转型升级。在升级过程中,绿城超市扬长避短,注重便利性、亲民性、差异化、文化性、规模化,做好商品结构和服务品质的升级,挖掘自己的核心竞争优势,打造社区便利店。

    

    注重便利性。随着城市交通的拥堵、生活节奏的加快等变化,城市居民对便利性的要求越来越高,就近购物成为一种必然的趋势。准确定位,充分发挥“近”的优势,做好商品结构和服务品质升级,让服务“更近一步”。社区超市的目标客户是社区居民,需要满足的是居民日常生活需求,这就要求商品种类齐全。同时,可以提供送货上门服务和商品预订服务,推动服务升级。目前,绿城超市已转型的7家社区便利店,都是直接厂家进货,半成品菜绿色环保,牛排、鸡翅安全卫生。根据顾客的变化而适应市场,从研究顾客到适应市场,循序渐进。常规产品,既要保证顾客需求又要保证利益,从品质和源头上改变。

    

    注重亲民性。对于社区超市来说,注重亲民性可以增强消费者的“黏性”。到店铺体验越来越被重视,如果顾客在店内体验到特别的服务,比如热情的问候、特别的关怀等,他们一定会对这家门店有特殊的感情。切实做好“菜篮子”“米袋子”“肉案子”的健康服务。食品水果类都是直接从生产基地采购进入超市,如福建溪柚子(曾是皇家贡品),江西赣南脐橙,河南南阳猕猴桃、西峡苹果等。说起社区超市的亲民措施,华龙区政府小区居民李女士讲了一件事:“有一次,我做饭时发现没盐、没酱油了,就打电话给社区超市的张店长。她得知我家孩子小走不开,二话没说就给送过来了。这让我很感动,后来我就成了这家店的‘铁杆粉丝’。”

    

    注重差异化。随着社区超市大规模的出现,商品同质化问题日益凸显。突出差异化才是社区超市的生存之道。从提供快递代收代发、话费充值等增值服务,到开展现在流行的微信营销,实现O2O线上线下同步服务,都是差异化经营的体现。“要想让顾客记住我的店,就得有一些‘你无我有,你有我优’的措施。”通过微信和APP,绿城超市推行的“河南先到家”很受顾客欢迎,打电话订购商品,保证30分钟内送货到家。该举措不但方便了上班族,网上订购省事、省时,且价格同超市同价的便利,可牢牢把客户“黏”在手心。

    

    注重文化性。欧式路灯、暖黄灯光、咖色地板等,再搭配时尚活泼的小物件、小道具,突出个别商品、醒目POP标牌,强化了生鲜,门店的感觉立马不一样了。与一些社区中老年居民追求低价不同,年轻消费者往往更注重购物环境、服务品质和店铺文化,所以在转型升级过程中不能忽视“文化”这一要素。一幅“幸福的感觉从回家那一刻开始”的宣传画,一句“微笑多一点、说话轻一点、服务细一点”的服务承诺,一条关于夏季养生的店铺微信信息……细节之处,更能让人感受到店铺文化的魅力。绿城超市从去年改造门店到现在,改造门店占比为30%,改造商品占比为70%。”田建忠直言。原来绿城超市有5000余种单品,通过商品结构的改变,调整为3000余种单品。虽然看起来是3000余种单品,但是通过商品品类管理,将商品做深做全,反而让消费者看起来“比以前更强大”,基本满足了顾客的需求。比如在把生鲜、果肉做好的同时,还导入了半成品菜,包括调味品、调料、咖喱酱、罐头等。

    

    新变化带来新气象。试想一下,消费者走进一个环境优美、品类丰富、充满童趣的超市里,心情会不会愉悦?会不会激发更强的购物欲望呢?同样,工作在这样的环境,员工会是怎么样的心情?对此,田建忠表示:“改造后的超市带来了巨大人流量,在提升营业额的同时,也让员工本身发生了很大的变化。现在员工的积极性高了,有了成就感,服务意识也增强了。”面对实体零售市场如此萧条的大环境,改造门店相当于开新店,新店犹如新气象。

    

    笔者采访即将结束时得知,12月15日下午,绿城商贸(集团)公司备战“双节”动员会在公司旗下的格林豪泰酒店大庆路店会议室隆重召开。参加人员有公司领导、部门负责人、业务和营运全体人员,以及各门店店长。在年末岁首这个关键时刻,面对经济下滑、电商冲击、物业成本增加、同业竞争激烈的严峻形势,召开动员会有着非常重大的意义。

    

    田建忠说:“一年之计在于春。春节消费需求旺盛,是抓销售的最好时机,要高度重视。春节有走亲访友的习俗,群众口碑也不容忽视,提高服务质量同样是一项重点工作。春节期间的销售额占全年总销售额的比重很大,我们一定要统一思想,提振精神,齐心协力,攻坚克难,把各项工作抓紧抓好,落实到位,力争实现2017年度销售业绩开门红。”

    

    风和祥云净碧空,日暖澶州耀群雄;会盟台上论商道,巨龙腾起跃严冬。

    

    ―――田建忠

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